A raça Nelore ganha mais respaldo pela busca de bovinos que produzem carne premium, com mais marmoreio e que coma menos e engorde mais.
Este foi o grande destaque das provas de desempenho que ocorreram no mês passado. Mais de 400 entusiastas da raça Nelore se reuniram para uma experiência única no Dia de Campo 2023, promovido pela Associação Confraria da Carcaça Nelore (ACCN).
O evento foi uma verdadeira celebração da produção de carne de alta qualidade. Nomes renomados da pecuária compartilharam conhecimentos sobre mensuração, avaliação técnica e resultados, tudo em prol da busca por carne cada vez mais saborosa, macia e suculenta.
O encontro culminou em uma confraternização que incluiu a degustação dessa carne aprimorada.
“Nosso foco na Confraria é a qualidade da carne. Queremos disseminar essa mensagem por todo o Brasil”, destacou o pecuarista Shiro Nishimura, presidente da ACCN.
Giro do Boi
