A Prefeitura de Monte Alegre, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, entregou, nesta quarta-feira (16), o certificado do SIM (Serviço de Inspeção Municipal) ao produtor rural Marcelo Paiva, proprietário da Capril Buxada.
O SIM é um certificado oficial de inspeção municipal de produtos de origem animal, expedido pela Prefeitura aos produtores. A medida é um incremento de valorização de produtos de origem animal que apresentem qualidade, ficando mais atrativos para ao comércio por serem certificados.
Podem requerer o SIM produtores rurais já juridicamente constituídos, e que comercializam produtos como leite, queijo, mel, carne, peixes, entre outros. Os interessados em obter o SIM podem se informar na Secretaria Municipal de Agricultura.
Lembra do manteiga Delícia da Cabrita da Capril Buxada, produzida pela família, foi premiada com medalha super ouro na 2ª edição do Mundial do Queijo do Brasil que aconteceu em São Paulo no ano 2022.
Estiveram presentes na entrega o vice-prefeito Antônio Ananias, o secretário de agricultura Heriberto Chagas, o veterinário Celso Paiva, a coordenadora de agricultura, o subcoordenador Alan Ananias, Kerginalda Oliveira e o técnico extensionista da Emater Leonardo Victor.
Lembrando que a manteiga Delícia da Cabrita da Capril Buxada, produzida pela família, foi premiada com medalha super ouro na 2ª edição do Mundial do Queijo do Brasil que aconteceu em São Paulo em 2022.
Subindo mais um degrau, com essa conquista do queijo potiguar, vamos batalhar para avançar cada vez mais, levando o nome do queijo do Rio Grande do Norte para o mundo, buscando seguir todas as exigências necessárias na fabricação dos nossos produto”, ressaltou Marcelo Paiva.
